Regionale Brotsammlung

Zur Belieferung der «Tischlein deck dich» Abgabestellen in der Zentralschweiz sammeln wir bei regionalen Detailhändlern regelmässig Brot ein. Dieses wird im betriebseigenen Kühlfahrzeug zum Warenlager transportiert. Anschliessend erfolgt eine Zuteilung an jene Abgabestellen mit Lebensmittelverteilung am gleichen Tag, damit die Ware frisch bei armutsbetroffenen Familien ankommt.

Manchmal erwarten uns grosse Körbe, an anderen Tagen leere. Die Kalkulation der nachgefragten Menge an Frischprodukten ist für die Detailhändler eine kleine Lotterie. Wir sind froh, Übriggebliebenes vor der Vernichtung retten und für jene einsammeln zu können, die es nötig haben.